如果問(wèn)浙江省衢州市常山縣的特產(chǎn)是什么?這里的百姓一定會(huì)告訴你：“常山胡柚”。
2023年年末，常山縣常住人口26.7萬(wàn)人，當(dāng)?shù)貐s有10萬(wàn)人從事這“一只果”產(chǎn)業(yè)。
這“一只果”，是當(dāng)?shù)匕傩諏?shí)實(shí)在在的“致富果”。2023年，“一只果”產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破45億元，帶動(dòng)全縣從業(yè)人員增收12億元以上。
12月5日，這是浙江省衢州市常山縣同弓鄉(xiāng)太公山上種植的胡柚樹(shù)。新華社記者 盧哲 攝
過(guò)去，胡柚曾是山間野果，如今卻如何成為不斷出圈的“共富金果”?“這與當(dāng)?shù)?5任縣委書(shū)記久久為功，努力讓這一國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品走出大山密不可分?！背Ｉ胶之a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任汪麗霞指著滿山的果樹(shù)說(shuō)道。
近年來(lái)，常山縣堅(jiān)持系統(tǒng)思維、創(chuàng)新打法，開(kāi)辟新賽道，致力深加工，充分挖掘胡柚多重價(jià)值，實(shí)施“一果三用，三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”，走出一條全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全創(chuàng)新鏈高質(zhì)量融合發(fā)展之路。
“胡柚全身都是寶!”浙江艾佳果蔬開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)欽韓芬深以為然，青果狀態(tài)是中藥原料，黃果狀態(tài)是水果，皮可以熬煮，果可以鮮吃。
“前幾年，企業(yè)新建了胡柚榨汁灌裝生產(chǎn)線，不斷研發(fā)飲料新品，引進(jìn)了先進(jìn)的設(shè)備和工藝，進(jìn)一步提升胡柚的深加工水平?！睔J韓芬說(shuō)。
12月5日，在浙江艾佳果蔬開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們?cè)谏a(chǎn)線上操作。新華社記者 盧哲 攝
當(dāng)?shù)亓硪患抑髽I(yè)——浙江柚香谷控股股份有限公司在2020年推出公司拳頭產(chǎn)品“宋柚汁”，隨后迅速“出圈”。今年年初，公司啟動(dòng)了柚香谷香柚三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)園，集休閑化、智能化于一體，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)文旅深度融合。
“一只果”在常山被“吃干榨盡”：圍繞“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八大類系列產(chǎn)品定位，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)先后開(kāi)發(fā)了胡柚膏、NFC胡柚汁、雙柚汁、胡柚青果茶、衢枳殼凍干片、精油面膜等96款精深加工產(chǎn)品，深加工率達(dá)到45%以上，加工產(chǎn)值達(dá)到36億元。
12月5日，在浙江艾佳果蔬開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司研發(fā)室內(nèi)，研發(fā)人員正在進(jìn)行胡柚深加工技術(shù)研發(fā)。新華社記者 盧哲 攝
“這些深加工產(chǎn)品的推出，大大增加了胡柚鮮果的消耗，提升了胡柚銷售價(jià)格，帶動(dòng)了我們的增收?！碑?dāng)?shù)睾址N植大戶樊利卿高興地說(shuō)，“以前胡柚收購(gòu)價(jià)只有每斤5到6毛錢，現(xiàn)在可以賣到每斤3元錢。”
不僅如此，當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)和農(nóng)戶還深度與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)等合作，提高種植效益。樊利卿就與浙江大學(xué)的教授在他的500多畝胡柚種植基地，推進(jìn)了“柚園生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖研究”，引入了土雞飼養(yǎng)。
“土雞吃蟲(chóng)吃草，糞便還能作為有機(jī)肥。在胡柚林里長(zhǎng)大的土雞，以及土雞蛋還能賣到農(nóng)副市場(chǎng)?！狈湔f(shuō)，僅這一塊的創(chuàng)新就能一畝增收1萬(wàn)元，如今胡柚和土雞飼養(yǎng)的年凈利潤(rùn)可達(dá)到200萬(wàn)元至300萬(wàn)元。
近年來(lái)，常山創(chuàng)新實(shí)施“幸福庭院”工程，即面向全縣符合條件的低收入農(nóng)戶，為每戶免費(fèi)種植一棵可當(dāng)年成活、次年投產(chǎn)的實(shí)生胡柚大樹(shù)。胡柚樹(shù)資產(chǎn)確權(quán)到戶，所得收益全部歸農(nóng)戶。
“一只果”延伸出來(lái)的價(jià)值遠(yuǎn)不止于此。以胡柚為鮮明標(biāo)識(shí)，常山打造“一份常禮”U系列農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，打響“一切為了U”城市品牌，持續(xù)舉辦“UU音樂(lè)節(jié)”“賞花問(wèn)柚”等活動(dòng)。
興果富民，不僅為當(dāng)?shù)匕l(fā)展注入活力源泉，更增添了鄉(xiāng)村的人氣。
“我們有信心將‘一只果’進(jìn)一步做成‘大產(chǎn)業(yè)’，為百姓致富加油，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。”常山縣委書(shū)記王永明說(shuō)。(記者張璇、孔令杭)
來(lái)源：新華社
